Dos buenas noticias para la capital provincial, el lunes 14 octubre reabre sus puertas el Hotel Currú Leuvú y a la par la tradicional esquina de Zatti y Urquiza comenzará a contar con servicio de gastronomía, a cargo del reconocido chef Omar “Cacho” Ramirez.
Para conocer un poco sobre el emprendimiento comercial, este medio dialogó con Robin Saavedra, quien llevará adelante la parte hotelera junto con su socio Adrián Baldevenito, en tanto que “Cachorro” tendrá la parte gastronómica.
Emprendimiento
“Este es un emprendimiento hotelero gastronómico que llevaremos adelante entre tres familias” afirmó Robin Saavedra al tiempo que añadió: “Sabemos que es un hotel tradicional de Viedma y que además tiene una hermosa confitería, por eso hemos llamado a Omar Ramirez para que trabaje la parte gastronómica”.
Este 10 de octubre será la inauguración, “desde ese día abrimos las puertas del hotel y en ese momento comenzaremos a trabajar con el café, por la mañana, y una carta gastronómica para almuerzo y cena. Además de tener a disposición de viajeros y turistas 20 habitaciones”.
Según comentó, “la idea es poder captar no solamente la gente que hoy viene al hotel, que es de paso o que viene por trabajo, además del personal policial, la idea es trabajar también con turistas y delegaciones deportivas”.
Además, “vamos ofrecer el salón, que está preparado para albergar unas 60 personas, para realizar conferencias, cursos de capacitación o bien ponerlo a disposición de las delegaciones deportivas. En este caso será una sala de recreación, con una mesa de ping pon y otra de pool para quienes se hospedan”.
Dicho espacio, comentó, “también será propicio para quienes deseen organizar una cena o llevar adelante capacitaciones, la gente puede acercarse y preguntar por presupuesto”, afirmó Robin Saavedra.
Temporada estival
Para el verano “tenemos pensado sacar mesas a la vereda para quienes quieran disfrutar de un refresco o tomar un café, además de contar con la posibilidad de hacerlo en el local interno, que tiene una linda vidriera. La idea es acondicionado para que la gente pueda disfrutar”.
Para finalizar, el emprendedor afirmó que “este hotel tiene mucha historia en Viedma, de hecho ha recibido a personalidades del rock nacional y otros visitantes ilustres, lo sabemos, por eso queremos llevarlo a lo que fue en sus inicios, pero que también la gente pueda venir y almorzar o cenar. Como decimos nosotros decimos, la atención será cinco estrellas”.
Hotel Curru Leuvu nuevo emprendimiento gastronómico y hotelero de la Comarca.
Publicado por Esto que Pasa – diario digital en Miércoles, 2 de octubre de 2019