El reconocido chef de la Comarca Omar “Cacho” Ramírez brindará capacitaciones gratis en preparación de comida rápida, ideal para trabajar en food tracks o en emprendimientos particulares.
La capacitaciones estarán destinadas a personas mayores de 18 años de edad que estén interesados en aprender a cocinar.
Capacitación
En conversación con Radio Nacional, “Cacho”, como todos lo conocen, comentó que la idea “salió de una charla con un amigo, dijimos cuánta gente que necesita trabajar, sobre todo chicos jóvenes que no tienen experiencia laboral. Entonces de ahí sale la idea de brindar esta capacitación gratis para que esas chicas y chicos aprendan a cocinar y así formarlos para que puedan tener una rápida salida laboral”.
Según comentó, “en realidad estoy apuntando a todo lo que es comida rápida, de food tracks. La idea es prepararlos en cuatro clases, enseñarles a cocinar el pan, una hamburguesa, una milanesa, una pizza, etc. Cuando logren aprender eso tendrán una pasantía en un carro de comida”.
El objetivo de la iniciativa “es que estos chicos y chicas trabajen, que se saquen ese miedo que pueden tener por su primer empleo, que sepan manejar una freidora, los tiempos de un horno eléctrico, que sepan manejarse dentro de esa mini cocina que es un carro”.
Por medio de la capacitación “queremos que salgan preparados, que puedan ser empleados en la temporada de verano en algún food track o cocina comercial. También podrán llevar adelante su propio emprendimiento si así lo consideran”.
A la vez, también es objetivo de la iniciativa que los carros gastronómicos que actualmente están trabajando en la Comarca “aprovechen porque éstos chicos van a salir capacitados”.
Requisitos
Al ser consultado por los requisitos que solicita, Omar Ramirez afirmó que “lo único que se pedirá es que tengan ganas de trabajar y de aprender, que sean mayores de 18 años, nada más. Esto después le podría servir para bancarse los estudios, si le gusta la gastronomía podrán seguir estudiando. A mí me podrán hacer las mil preguntas porque le voy a meter muchas ganas y enseñar es algo que me gusta”.
Para finalizar, sostuvo que “la idea es que este verano los chicos tengan una salida laboral, seguramente se levantarán un poco más las restricciones de pandemia y habrá trabajo, se va a necesitar gente, entonces es bueno que estén preparados”.
Los interesados pueden comunicarse al teléfono 2920 – 610447 -por whatsapp-o bien en Zatti 266 de la ciudad de Viedma.